✏ Диетический пирог с курицей: 5 самых вкусных рецептов с пользой для талии!👌🍪
➕ 1. Диетический слоеный пирог
🍴 Калорийность на 100грамм: 120Ккал
Восхитительный тягучий сыр, сочная начинка и бесподобный аромат... Ммм... Объедение👍
Ингредиенты:
Для теста:
• 3 яйца
• 1 ст. обезжиренного кефира,
• 1 - 1.5 ст. цельнозерновой муки
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
• шампиньоны консервированные 300 г
• тертый нежирный сыр 300 г
• рис бурый отваренный 1 стакан (можно до полуготовности)
• фарш куриный* 300 г (вместе с луком обжарить)
• мороженая стручковая фасоль 300 г
*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок
Приготовление:
1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
2. Укладываем слоями:
- шампиньоны
- тертый сыр
- рис
- фарш
- мороженая стручковая фасоль
3. Залить сверху тестом и в духовку на 40 минут при 175 градусах.
4. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
➕ 2. Белковый пирог с курицей и сыром
🍴 Калорийность на 100грамм: 104Ккал
Очень вкусный образец фитнес-выпечки, приготовленный из самых популярных и доступных диетических продуктов!💪👍
Ингредиенты:
• Яйца 3 шт.
• Отруби овсяные 60 г
• Творог обезжиренный 120 г
• Йогурт натуральный 50 г
• Разрыхлитель 5 г
• Кунжут по вкусу
• Специи: паприка, чеснок сушенный, приправа для курицы/шашлыка соль по вкусу
Начинка:
• Грудка вареная 100 г
• Лук 1 шт.
• Сыр нежирный 40 г
• Молоко обезжиренное 3-4 ст. л.
• Специи для шашлыка, красный сушенный перец
Приготовление:
Для основы все смешать до однородной консистенции, влить половину основы в форму силиконовую, выпекать 10-15 минут при 180°,не полностью должно быть готовое.
Ингредиенты для начинки пропустить через блендер или через мясорубку, добавить специи и сыр, смешать, выложить на основу, края 2-3 см оставляем, вливаем оставшуюся смесь, посыпать кунжутом или сыром можно после готовности. Выпекать при 180 °С до готовности.
➕ 3. Легкий куриный пирог
🍴 Калорийность на 100грамм: 144Ккал
Ингредиенты:
• Вареное куриное филе 300 г
• Овсянка перемолотой в муку 50 г
• Яйцо (некрупное) 2 шт.
• Молоко обезжиренное 150 г
• Сыр твердый низкой жирности 50 г
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
• Соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе мелко нарезаем.
Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем овсянку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
➕ 4. Быстрый и вкусный утренний пирог
🍴 Калорийность на 100грамм: 72Ккал
Ингредиенты:
• Молоко обезжиренное 100 г
• Зернистый нежирный творог 100 г
• Стручковая фасоль 200 г
• Помидоры 200 г
• Лук зеленый 20 г
• Яйца куриные 5- 6 шт. (в зависимости от размера)
• Укроп 10 г
• Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. В керамической или стеклянной посуде залить порезанную кубиками фасоль тремя столовыми ложками воды – стебли должны быть слегка покрыты водой. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Слить воду. Выложите фасоль, помидоры и зеленый лук в подготовленную форму для выпечки.
В небольшой миске смешайте яйцо, молоко и специи, взболтайте с помощью венчика. На фасоль поместите творог, сверху вылейте полученную яичную смесь. Выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирог не загустеет и не появится легкая румяная корочка. Посыпьте горячее блюдо укропом.
Утренний яичный пирог одинаково хорош как горячим, так и в остывшем виде!
➕ 5. Диетический пирог с грибами и курицей
🍴 Калорийность на 100грамм: 119Ккал
Ингредиенты для теста:
● 1 стакан цельнозерновой муки
● 1 яйцо
● оливковое масло
● 50 г нежирного сыра
● соль
Для начинки:
● 500 г грибов (у нас шампиньоны)
● 1 куриная грудка
● 150 г натурального йогурта
● 150 г обезжиренного молока
● 1 столовая ложка муки или крахмала
● 1 лук репчатый
● 150 г нежирного сыра
● зелень, соль, перец
Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку и немного оливкового масла. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Начинка:
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновой печи. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем йогурт и молоко, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
Обильно посыпаем тертыми сыром.
Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.
✏ Приятного аппетита и спасибо, что читаете мои статьи.💋
